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BBC紀錄片《舌尖上的西班牙》[英語\中英字幕] 高清版2張D9 吃“Tapas”的傳統要從每天結束工作後的一杯西班牙紅酒開始。最初的也是最原始的——“Tapas”:小吃或開胃小點——人們要在喝一杯紅酒前吃點什麼:西班牙火腿、奶酪或是一片抹上新鮮橄欖油和蒜蓉的面包。隨著“Tapas”的發展,人們越來越精心地制作它,“Tapas”也已成為一種小吃文化。西班牙是一個旅遊業非常發達的國家,人們認識西班牙菜幾乎是從“Tapas”開始的。從蒜香橄欖油燙蝦仁、西班牙火腿到臘腸煎蛋,無一不被世界各地的食客們喜愛著,直至今日已然成為經典的“Tapas”藝術。