雪山飛狐》拍攝於一九八五年，40集。是當時無線連續拍攝的一系列金庸劇當中的一部。正如其它金庸一樣，本劇陣容鼎盛，老中青各級名角薈萃一堂，重量級巨星如趙雅芝僅僅在劇中飾演馬春花這樣一個次要角色。不過奇怪的是，在劇中擔任主角的許多明星卻不怎麼吸引人，而在其中僅算配角的趙雅芝卻搶盡眾人光芒.而這部戲也是曾華倩第一次拍的一部電視劇，由此開始，華倩開始了她的銀色生涯.
明未吳三桂引清兵入關，闖王派三大勇士苗、範、田突圍召援，獨留第四名勇士胡護駕。當三人返回發現闖王失蹤，而胡則成吳三桂鷹犬，逐以胡賣國殺之。
其實，胡潛伏吳三桂軍中，只為靜待時機助闖王再得天下。此後，四家後代便展開連串仇殺，及至胡家第四代胡一刀；刀欲找三家後代言明真相，因三家後人為爭明室寶藏，大打出手，並葬身一冰洞，而未能向他們道出真相。刀唯有將事績記下封於洞內以警惕世人，然後與愛人退隱江湖。
後田家第四代田歸農布局令刀與苗家後人苗人鳳決戰，並暗中下毒殺害一刀夫婦二人，胡夫人臨終前將初生的斐交予忠仆平，平帶斐逃生，並誓查明真相。
斐專心習武，練成胡家刀法，但與平失散，追殺鳳途中邂逅神秘女子袁紫衣， 因求藥醫治苗人鳳而結識了藥王之徒程靈素，成莫逆。期間，鳳女苗若蘭更對他動了愛慕之心，由此展開一段纏繞不清的戀情，最終斐得知父死於苗人鳳刀下，而鳳誤會其輕薄女兒蘭，兩人展開生死決鬥……