一場洪災讓兒時玩伴澪和野江被衝散。澪被大阪料理名店天滿一兆奄的老闆娘收留，給予了澪溫暖，也發現了澪極具料理天分。一場大火燒了店鋪也葬送了老闆的性命。澪和老闆娘肩負著重振天滿一兆奄之名，來到了江戶。無意中被一家名為鶴屋的料理店老闆發現，勾起了老闆對已逝女兒的回憶，在發現澪頗具天分後，讓澪在鶴屋幫起忙來。
但最初澪的料理並沒有得到客人的喜歡，相反還惹怒了客人。使其料理之路步履維艱，在幾次受挫和經由浪人小松原及永田醫生的點撥和幫助後，澪悟出了大阪和江戶飲食的差別，做出了改變。改良後的食物得到了肯定，但很快就被其它店鋪模仿，於是澪開始思索真正屬於自己的味道，鶴屋生意的興隆讓老牌名店嫉妒不已且暗中想要破壞；而另一方面，兒時玩伴野江也在江戶，以自己的力量守護著澪······